MOUSSE DE SALMON AHUMADO

Este es un entrante sencillo y muy rico. es una especie de dip o crema de aperitivo muy socorrida.

INGREDIENTES

• 400 gr. de salmón ahumado
• 500 gr. de nata para montar
• Sal y pimienta (Cuidado con la sal)

PREPARACION

• Pon en el vaso el salmón ahomado y triturarlo durante 10 segundos a velocidad 6.
• Añade la sal y pimienta y poco a poco la nata muy fría, montandola entre 10 y 15 segundos hasta que quede una masa compacta.
• se puede sustiuir el salmón por cualquier otro pescado ahumado.

Se puede presentar directamente en un bol para picar con pan o sobre tostas o o en tartaletas con trozos de salmon sobre ellas.