Con el tiempo... un@ aprende + TARTA DE SANTIAGO

Mi entrada de hoy es, por supuesto, una receta de cocina, pero como aderezo voy a dejarte unas reflexiones, que… a la vista están que no son mías, pero que suscribo una por una. (Si yo pudiera expresar mis sentimientos ¡¡¡así!!!... ya habría escrito un libro… ☺) No puedo poner de quien son, porque no se ponen de acuerdo en la red. Unos dicen que Son de J.L. Borges otros que no… Yo solo sé que me llegaron al alma. Porque??? Supongo que todo es subjetivo y que uno se muestra más o menos permeable a los comentarios, consejos, experiencias, canciones, reflexiones, poemas etc… dependiendo del momento de su vida en que se encuentre… y yo ahora soy como una esponja…☺

Dicen por ahí que… cuando una puerta se cierra, otra se abre, pero algunas veces miramos tanto tiempo a aquella puerta que se cerró, que no vemos la que se ha abierto frente a nosotros, ni aunque te den con ella en las narices… jaja.
Es cierto que no sabemos lo que tenemos hasta que lo perdemos, pero también es cierto que no sabemos lo que nos hemos estado perdiendo hasta que lo encontramos… El caso es buscarlo y no parar hasta encontrarlo, porque estar está ahí… ¡Seguro!

CON EL TIEMPO…UN@ APRENDE

"Después de un tiempo, uno aprende la sutil diferencia entre sostener una mano y encadenar un alma. Y uno aprende que el AMOR no significa acostarse, y que una compañía no significa seguridad,

Y uno empieza a aprender... Con el tiempo.

Con el tiempo… uno aprende que los besos no son contratos y los regalos no son promesas.

Con el tiempo… uno empieza a aceptar sus derrotas con la cabeza alta y los ojos abiertos.

Con el tiempo… uno aprende a construir todos sus caminos en el hoy, porque el terreno del mañana es demasiado inseguro para planes... y los futuros tienen su forma de caerse por la mitad.

Y después de un tiempo uno aprende que, si es demasiado, hasta el calor del Sol puede quemar.

Así que… con el tiempo uno planta su propio jardín y decora su propia alma, en lugar de esperar a que alguien le traiga flores.

Y uno aprende con el tiempo… que realmente puede aguantar, que uno es realmente fuerte, que uno realmente vale, y uno aprende y aprende... y así cada día.

Con el tiempo… aprendes que estar con alguien, porque te ofrece un buen futuro, significa que tarde o temprano querrás volver a tu pasado.

Con el tiempo… comprendes que sólo quien es capaz de amarte con tus defectos sin pretender cambiarte, puede brindarte toda la felicidad.

Con el tiempo… te das cuenta de que si estás con una persona sólo por acompañar tu soledad, irremediablemente acabarás no deseando volver a verla.

Con el tiempo… aprendes que los verdaderos amigos son contados y que quien no lucha por ellos tarde o temprano se verá rodeado sólo de falsas amistades.

Con el tiempo… aprendes que las palabras dichas en momentos de ira siguen hiriendo durante toda la vida.

Con el tiempo… aprendes que disculpar cualquiera lo hace, pero perdonar es atributo sólo de almas grandes.

Con el tiempo… comprendes que si has herido a un amigo duramente, es muy probable que la amistad jamás sea igual.

Con el tiempo… te das cuenta que aun siendo feliz con tus amigos, lloras por aquellos que dejaste ir… o que se fueron sin más.

Con el tiempo… te das cuenta de que cada experiencia vivida con cada persona es irrepetible.

Con el tiempo… te das cuenta de que el que humilla o desprecia a un ser humano, tarde o temprano sufrirá multiplicadas las mismas humillaciones o desprecios.

Con el tiempo… aprendes a construir todos tus caminos en el hoy, porque el sendero del mañana no existe.

Con el tiempo… comprendes que apresurar las cosas y forzarlas a que pasen, ocasiona que al final no sean como esperabas.

Con el tiempo… te das cuenta de que en realidad lo mejor no era el futuro, sino el momento que estabas viviendo justo en ese instante.

Con el tiempo… verás que aunque seas feliz con los que están a tu lado, añorarás a los que se marcharon.

Con el tiempo… aprenderás a perdonar, a pedir perdón, decir que amas, decir que extrañas, decir que necesitas, decir que quieres ser amigo, pues ante una tumba… ya no tiene sentido.

Pero desafortunadamente… “sólo con el tiempo”

Pero como alguien sabio dijo (muy sabio por cierto...) "Nunca el tiempo es perdido"
y yo me pregunto... no es perdido... si realmente acabas encontrando lo que buscas, pero... y si no lo encuentras, sigue sin ser perdido???... Su respuesta sería... por supuesto Mercedes siempre se gana y se pierde algo cuando buscamos... ese es el juego de la vida... lo importante es vivirla y aprender de cada experiencia, ya sea buena o mala... y... añadiría alguna cosa más seguro.

Y… si después de esta larga reflexión tienes ganas de cocinar… ahí va la receta de una de las tartas más ricas, tradicionales y sencillas que existen…

En el último trimestre he visto publicadas un sin fín de ellas. Yo me he basado en la de mi maestra SU (Webos fritos) y la del libro de Thermomix, pero os invito a que paseeis por la blogosfera y os deleiteis con las recetas de todos los galleguiños... como Alfonso (Recetas de rechupete) o Rosa (Velocidad cuchara)

Vamos a ello….

INGREDIENTES

• 300 g de almendra marcona cruda entera
• 250 g de azúcar
• 4 huevos medianos
• Un poco de canela molida
• Ralladura de 1/2 limón
• Azúcar glas. Para adornar

PREPARACION TMX

• Tritura la almendra en dos veces. 150 gr. muy molida, convertida en harina 30 Sg. V.10 y la otra mitad un poco más gruesa para que se note al comer 20 sg V.5
• Precalienta el horno a 160º, cuando esté caliente meter la mitad menos triturada de almendra y dejar 10 minutos dentro del horno a altura media removiéndola un par de veces para que pierda un poco de humedad pero sin que se llegue a poner morena. Retirarla del horno y dejarla enfriar.
• Añade a la almendra molida, la canela molida y la ralladura del 1/2 limón (sólo la parte amarilla)
• Mantén el horno a 180º calor arriba y abajo preparado para cuando vayamos a ponernos a hacerla.
• Bate el azúcar con los huevos incorporándolos uno a uno hasta que blanqueen un poco. 1 min v5
• Añade la almendra + la canela + el limón, pero sin batir, mezclando con cuidado, ya con una espátula.
• Engrasa el molde y recortar un papel de horno a modo de oblea, engrasa también el papel.
• Echa la masa de la tarta encima.
• Hornea de 25 a 30 minutos, dependiendo de tu horno.
• Dejar reposar 10 minutos, desmolda y adorna con la cruz y con un colador poner azúcar glas por encima.

Espero que te guste.

¡Hasta la próxima receta/ Cuento/ reflexión/fabula...!

Besos

Mer

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Tapas&Blogs en COQUE ( Restaurante de Mario Sandoval)

Hace ya... ¡casi 2 meses! que tuve el inmenso placer de poder asistir por segunda vez al encuentro que organizan bimensualmente los chic@s de tapas&blog

Esta vez el encuentro fue en el restaurante "Coque" de Mario Sandoval . El restaurante Coque está cerrado por reformas y Mario Sandoval tuvo la gentileza de, primero, abrirlo para que celebrasemos el encuentro y la entrega de premios del concurso de fotografía, y segundo de prepararnos una espectacular cena cocktail con sorpresa y todo.

El restaurante se encuentra junto al ayuntamiento de Humanes en pleno centro del pueblo. No tiene pérdida, porque desde que entras está muy bien señalizado.
Según iba de camino... me preguntaba porqué tenía el restaurante en un lugar tan poco accesible y alejado de la capital. La explicación me pareció de lo más entrañable... Su ilusión era restaurar el restaurante de su padre y a la vez tener una huerta donde cultivar los vegetales que iba a servir en él, por lo que el lugar era perfecto.

Me gustó toooooodo...  el menú, la presentación, la explicación de los vinos elegidos, la entrega de premios Repsol a las mejores fotografías y la sorpresa del cochinillo.... Mmmmm.

La parte anecdótica del evento fue la presencia de las cámaras de Camara abierta 2.0.

Nos entrevistaron a casi todos y.... les debió hacer gracia mi extraña naturalidad en los momentos de nerviosismo extremo... jejeje, y usaron parte de mi entrevista para el avance del programa... ¡que vergüenza!... mi consuelo era que nadie veía la tele los sábados por la mañana y menos la 2... pero eso.... es un mito... Dejo el enlace para la posteridad... me falta un video pero en cuanto lo tenga lo planto aquí... ☺

(Pincha en la foto si quieres ampliarla)

A continuación dejo el menú, para que se te haga la boca agua:

En definitiva... la velada fue una delicia... me quedo con la degustación de quesos, porque son mi perdición y la barra de sushi, por lo bien presentada que estaba... ahhh y con la cata y explicaciones de los vinos elegidos por el hermano de Mario Sandoval...

En estos eventos se trata de disfrutar de la gastronomía en compañía de personas que comparten tus aficiones... ¡¡¡un gustazo!!!...

como he tardado tanto en publicar... ya puedo asegurar que repetiré seguro... el jueves en el WOGABOO...

Si tienes blog de cocina... te aconsejo que pruebes la experiencia y te apuntes a la próxima convocatoria... ya verás como repites!!!

Besos

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Muffins de colores... "M&M´s muffins"

Siguiendo en la misma linea del post anterior y mi peculiar modo de afrontar la operación bikini, te propongo realizar otro curioso experimento: Muffins de colores con M&M´s
Adoro los muffins en todas sus versiones tanto dulces como salados y su textura a medio camino entre bizcocho y magdalena.
Estos tienen la gracia de que el chocolate se medio deshace y se deposita en el fonde del molde y de que las pastillitas destiñen en su interior.
Tengo que decir que duraron más que las galletas, pero estaban muy, pero que muy buenos.
Buscando la receta he encontrado cosas de lo más curiosas y de todas ellas me quedo con la tarta de palomitas. Ni que decir tiene que haré el experimento en cuanto vea a mis sobrinas. La cara de felicidad que pondrán al imaginarse la increible mezcla de palomitas, M&M´s y nubes.... uggggg!!! ya os contaré...

Una sugerencia... los M&M´s son un aliado perfecto para el toque de decoración en las tartas.

INGREDIENTES

• 250 gr. de harina
• 2 cucharadas de levadura en polvo
• 1 cucharada de bicarbonato sódico
• 100 gr de M&M´s de colores
• 1 huevo
• 60 gr de azucar
• 60 ml.de aceite 200 gr de yogur
• Azucar glass.

PREPARACION

• Precalienta el horno a 180º
• Mezcla la harina con la levadura el chocolate y los M&M´s
• Bate el huevo, añadir el azucar, el huevo y el yogur y mezclar bien.
• Añade a la mezcla de ingredientes secos y batir hasta que estos se hayan humedecido
• Distribuye la mezcla en moldes de silicona
• cuece los muffins en el nivel medio del horno entre 20 y 25 minutos
• Deja reposar 5 minutos y espolvorear con azucar glas y M&M´s.

Resultan ideales como pastelitos en una celebración infantil.

Espero que te haya gustado

Hasta la próxima receta.

Mer

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Crunchy Twix Cookies

Esta receta puede ser considerada como todo un experimento científico... ☺
Me llamó mucho la atención El blog del cual saqué tan originales galletas "Sprinkled with flour" por la frase que tiene en su perfil... "If you´re not ready to fail you´re not going to learn how to cook"...  ¡¡¡Una verdad como un templo!!! así que decidí lanzarme al ruedo y probé a hacer mi experimento y de paso recordar aquel maravilloso sabor de los Twix... esas riquisima barrita de galleta, caramelo y chocolate que nos zampabamos de pequeñinas sin ningún tipo de remordimiento... y no como ahora que le das un mordisquito y solo piensas en la cantidad de calorías ingeridas... ainsss!!! que sufrimiento.

El caso es que la frase me vino a medida... ¡por dios que estropicio de galletas me salieron... gracias a mi fantastica traducción del inglés! pero al final lo apañé y salio esto... jeje. Bueno la principal pifiada fue el echar levadura donde decía bicarbonato y el tiempo de horno, pero por lo demás bien... estaban ricas no.... ¡Riquísimas!... unicamente que mis redonditas galletas se acabaron juntando unas con otras y acabaron cubriendo toda la bandeja del horno... La solución fue cortar galletitas rectangulares y apañao....¡Podía haber sido peor!

A la receta!!!.... Pongo mi versión y la original por si mi traducción no es correcta.

INGREDIENTES.

• 300gr de harina común. 2 cups plus 2 tbsp all-purpose flour.
• 1/2 cucharada de Bicarbonato. ½ tsp. baking soda
• 1/2 cucharada de Sal. ½ tsp. salt
• 12 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente.12 tbsp. unsalted butter, melted and cooled until warm
• 1 taza de azucar moreno. 1 cup packed brown sugar
• 1/2 taza de azucar blanca. ½ cup granulated sugar
• 1 huevo grande + 1 yema. 1 large egg plus 1 egg yolk
• 2 cucharadas de esencia de vainilla. 2 tsp. vanilla extract
• 2 tazas de Twix troceado. 2 cups coarsely chopped Twix bars

PREPARACIÓN

• Precalienta el horno a 180º.
• Mezcla los ingredientes secos: Harina, bicarbonato y sal y reserva.
• Mezcla muy bien la mantequilla con el azucar y reserva.
• Añade los huevos con la esencia.
• Añade la mezcla de ingredientes secos y los twix troceados. Mezcla bien.
• Haz pequeñas bolas y colocalas sobre la bandeja de horno y aplastalas dando forma de galleta.
• Mantentas en el horno unos 15 minutos aproximadamente.

Y a disfrutar de estas originales galletas hechas de galletas... ☺
Espero que os haya gustado y hasta la próxima receta.
Mer

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EL VINO Y EL AMOR... un maridaje de lujo.

...una buena cena, un buen vino, buena compañía, buena música (boleros a poder ser)... velas, luna llena... ☺...Ups!!! perdona... ¡Estaba soñando despierta, una mala costumbre que tiene una!... jaja.
Bueno...no esperes encontrar en este post la receta/pócima secreta del amor... ¡Porque no la tengo!Aunque ten por seguro que si la encuentro... no dudes que la compartiré contigo... ¡por supuesto!... ☺

Hace ya un mes que tuve el inmenso placer de asistir al primer Tapas-blogs del 2011. Un encuentro entre blogers de cocina del que disfruté enormemente, tanto por la compañía como por el menú, como por los vinos. Personalmente, agradezco la labor de organización de Dani, Marta, y Alfonso.

(Algunas de las fotos son cortesía de... Alfonso, Dani y Carlos)

EL LUGAR:

El Secreto del Amor

Calle Real nº 29 San Lorenzo del Escorial

Un lugar cuyo sugerente nombre  invita al disfrute de la gastronomia con los 5 sentidos. El restaurante está situado en una finca protegida del casco antiguo de San Lorenzo del Escorial... yo ya había paseado por allí varias veces. ¡un bonito sitio la verdad! Su intención es hacer en las plantas superiores un hotel con encanto siguiendo la misma linea del restaurante.

Me encantó el detalle de las frases impresas en cada plato. Uno de mis platos me decía... "Nada hay que temer solo entenderlo".

EL MENÚ:

Rulo de foie sobre tosta de pan caliente con una reducción de Pedro Ximenez y cristales de Sal Maldon. Acompañado con un Imperial Gran Reserva Brut 2006, de Gramona.

Poco que decir al respecto... sencillo y sabroso. Me gustó el maridaje foie/Cava. Lo que me hizo recordar aquella temporada hace un montón de años en la que los jueves ibamos a unas cenas de maridaje con cavas que me encantaban.

Ensalada de pato confitado con naranjas sanguinas y vinagreta de pipas de calabaza. Acompañado por un Finca La Emperatriz Terruño 2007.

Este fue el plato que más me gustó. La vinagreta estaba de vicio. El toque de las pipas todo un descubrimiento.

Roast-beef de ternera asado al modo tradicional con pan inglés y Parmentier al cardamomo. Acompañado de un Mas La Plana Gran Reserva 1999 del grupo Torres.

Me sorprendió el gusto del Parmentier... un puré de patata con un toque de especias muy especial.

Tiramisú deconstruido con crujiente de café y gelatina de almendras.

Muy rico y suave.

Fue una experiencia fantástica... y ¡¡¡ espero poder volver a repetir y veros en la próxima!!!☺
Besos

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¿QUIEN SOY?... y receta de NOCILLA

Mi última entrada fue el día de Reyes, y si desde entonces no he publicado, no es por falta de recetas, si no más bien por falta de inspiración a la hora de encontrar un recuerdo que acompañe a la receta... y por falta de tiempo también!!! 
De momento y mientras me vuelve la inspiración os dejo un precioso relato que endulzaré con una sencilla receta de nocilla casera...
Yo me he sentido muy identificada y... deseo descubrir ¡Quien soy realmente! sin volverme loca en el intento... Disfrutad de la lectura y de la moraleja... ☺

Había una vez, en algún lugar que podría ser cualquier lugar, y en un tiempo que podría ser cualquier tiempo, un hermoso jardín, con unos manzanos, naranjos, perales, bellísimos rosales,... todos ellos felices y satisfechos.
Todo era alegria en el jardin, excepto por un arbol profundamente triste.

El pobre tenia un problema: !No sabia quien era!.

- “Lo que le falta es concentracion”, le decia el manzano. “Si realmente lo intentas, podras tener sabrosisimas manzanas. Ves que facil es”...

- “No lo escuches”, exigia el rosal. “Es mas sencillo tener rosas, y !ves que bellas son!”...

Y el arbol desesperado, intentaba todo lo que le sugerían, y como no lograba ser como los demas, se sentia cada vez mas frustrado.

Un día llego al jardín el buho, la mas sabia de las aves, y al ver la desesperacion del arbol, exclamo:

- “No te preocupes. Tu problema no es tan grave. ¡Es el mismo de muchisimos seres sobre la tierra!.

Yo te dare la solucion: “No dediques tu vida a ser lo que los demas quieran que seas. Se tu mismo. Conocete, y para lograrlo, escucha tu voz interior”. Y dicho esto, el buho desaparecio.

- Mi voz interior?... Ser yo mismo?. .Conocerme?”... Se preguntaba el arbol desesperado...

Cuando de pronto comprendio... Cerrando los oidos, abrio el corazon y por fin pudo escuchar su voz interior diciendole:

- “Tu jamas daras manzanas porque no eres un manzano, ni floreceras cada primavera porque no eres un rosal. Eres un roble, y tu destino es crecer grande y majestuoso. !Estas aqui para dar cobijo a las aves, sombra a los viajeros, belleza al paisaje!. !Tienes una mision!. !Cumplela!”.

Y el arbol se sintio fuerte y seguro de si mismo y se dispuso a ser todo aquello para lo cual estaba destinado. Asi pronto lleno su espacio y fue admirado y respetado por todos.

Y solo entonces el jardin fue completamente feliz.

En la vida todos tenemos un destino que cumplir, un espacio que llenar. No permitamos que nada ni nadie nos impida conocer y compartir la maravillosa esencia de nuestro ser.

Bueno ahora la receta...

INGREDIENTES

• Leche (200 ml)
• chocolate negro (100 gr.)
• choclate blanco (100 gr.)
• chocolate con leche (100 gr.)
• avellanas (100 gr.)
• azucar (100 gr.) 
• aceite de girasol (100 gr.)

PREPARACIÓN

• Tritura las avellanas con el azucar a vel. 10 durante 30 sg.
• Añade los chocolates y programar 20 sg. a vel. 20
• Añade la leche y el aceite y programa 7 minutos temp. 50ºC velocidad 4.

Ese es todo el misterio de la Nocilla y está riquísima!!! Dura 15 días en la nevera y con esta receta hice una tarta divina para el cumpleaños de Daniela, que espero no tardar mucho en publicar.
 
espero que te haya gustado y... ¡Hasta la próxima receta!


Mer

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¿Existen los Reyes Magos?

¡¡¡Hola!!!... no sé si alguien me leerá todavía... porque no sé como me las apaño, pero últimamente, nunca llego a tiempo a nada, así que 8 días despues de haber estrenado nuevo año ... ¡Feliz MMXI! y además... Quiero dar las gracias a quien ha estado a mi lado en este año especialmente dificil.

Solo espero que este año sea un poco mejor para tod@s... Yo trataré de aferrarme a estas bonitas palabras:

Si la vida te dio mil razones para llorar, demuéstrale que tienes mil y una más para soñar. ¡¡¡Haz de tu vida un sueño y de tu sueño una realidad!!!

Hoy no traigo una receta, sino una historia que espero os sirva a todos aquellos padres que tengan que pasar por el duro trago de responder a la que supongo que es la primera pregunta dificil de responder para un padre, que además se supone que coincide con la edad en la que los niños empiezan a tener uso de razón y empiezan a ser mayores... y a partir de ese momento... Los niños pasan de... "Ayyyyyy eres tan mona que te comería a besos" , a pensar... "Dios porqué no me lo comí antes"... jajaja.

Para ser sincera yo no recuerdo el momento en sí en el que hice la pregunta aunque es posible que ni siquiera me atreviese a hacerla.... supongo que borré de mi mente esa escena tras el estado de shock, pero de lo que estoy segura es de que debió ser mi primer gran trauma...  seguido de "El de la inexistencia de los príncipes azules" (Creo que de ninguno de ellos me he recuperado 30 años despues)

No puedo imaginar como van a reaccionar mis sobrinas cuando se enteren... de las dos cosas ...jeje. ¡Que penita!... ☺

... Su padre se había sentado al llegar a casa, dispuesto a escucharle como todos los días lo que su hija le contaba de sus actividades en el colegio, cuando ésta en voz algo baja, como con miedo, le dijo:

- ¿Papa?

- Sí, hija, cuéntame

- Oye, quiero... que me digas la verdad

- Claro, hija. Siempre te la digo -respondió el padre un poco sorprendido

- Es que... -titubeó la niña

- Dime, hija, dime.

- Papá, ¿existen los Reyes Magos?

El padre se quedó mudo, miró a su mujer, intentando descubrir el origen de aquella pregunta, pero sólo pudo ver un rostro tan sorprendido como el suyo que le miraba igualmente.

- Mis amigüitos del cole dicen que son los padres. ¿Es verdad?

La nueva pregunta de la niña le obligó a volver la mirada hacia la niña y tragando saliva le dijo:

- ¿Y tú qué crees, hija?

- Yo no se, papá: que sí y que no. Por un lado me parece que sí que existen porque tú no me engañas; pero, como las niñas dicen eso.

- Mira, hija, efectivamente son los padres los que ponen los regalos pero...

- ¿Entonces es verdad? -cortó la niña con los ojos humedecidos-. ¡Me habéis engañado!

- No, mira, nunca te hemos engañado porque los Reyes Magos sí que existen -respondió el padre cogiendo con sus dos manos la cara de la niña .

- Entonces no lo entiendo. papá.

- Siéntate, y escucha esta historia que te voy a contar porque ya ha llegado la hora de que puedas comprenderla -dijo el padre, mientras señalaba con la mano el asiento a su lado.

La niña se sentó entre sus padres ansiosa de escuchar cualquier cosa que le sacase de su duda, y su padre se dispuso a narrar lo que para él debió de ser la verdadera historia de los Reyes Magos:

- Cuando el Niño Jesus nació, tres Reyes que venían de Oriente guiados por una gran estrella se acercaron al Portal para adorarle. Le llevaron regalos en prueba de amor y respeto, y el Niño se puso tan contento y parecía tan feliz que el más anciano de los Reyes, Melchor, dijo:

- ¡Es maravilloso ver tan feliz a un niño! Deberíamos llevar regalos a todos los niños del mundo y ver lo felices que serían.

- ¡Oh, sí! -exclamó Gaspar-. Es una buena idea, pero es muy difícil de hacer. No seremos capaces de poder llevar regalos a tantos millones de niños como hay en el mundo.

Baltasar, el tercero de los Reyes, que estaba escuchando a sus dos compañeros con cara de alegría, comentó:

- Es verdad que sería fantástico, pero Gaspar tiene razón y, aunque somos magos, ya somos ancianos y nos resultaría muy difícil poder recorrer el mundo entero entregando regalos a todos los niños. Pero sería tan bonito.

Los tres Reyes se pusieron muy tristes al pensar que no podrían realizar su deseo. Y el Niño Jesús, que desde su pobre cunita parecía escucharles muy atento, sonrió y la voz de Dios se escuchó en el Portal:

- Sois muy buenos, queridos Reyes Magos, y os agradezco vuestros regalos. Voy a ayudaros a realizar vuestro hermoso deseo. Decidme: ¿qué necesitáis para poder llevar regalos a todos los niños?

- ¡Oh, Señor! -dijeron los tres Reyes postrándose de rodillas.

Necesitaríamos millones y millones de pajes, casi uno para cada niño que pudieran llevar al mismo tiempo a cada casa nuestros regalos, pero. no podemos tener tantos pajes., no existen tantos.

- No os preocupéis por eso -dijo Dios-. Yo os voy a dar, no uno sino dos pajes para cada niño que hay en el mundo.

- ¡Sería fantástico! Pero, ¿cómo es posible? -dijeron a la vez los tres Reyes Magos con cara de sorpresa y admiración.

- Decidme, ¿no es verdad que los pajes que os gustaría tener deben querer mucho a los niños? -preguntó Dios.

- Sí, claro, eso es fundamental - asistieron los tres Reyes.

- Y, ¿verdad que esos pajes deberían conocer muy bien los deseos de los niños?

- Sí, sí. Eso es lo que exigiríamos a un paje -respondieron cada vez más entusiasmados los tres.

- Pues decidme, queridos Reyes: ¿hay alguien que quiera más a los niños y los conozca mejor que sus propios padres?

Los tres Reyes se miraron asintiendo y empezando a comprender lo que Dios estaba planeando, cuando la voz de nuevo se volvió a oír:

- Puesto que así lo habéis querido y para que en nombre de los Tres Reyes Magos de Oriente todos los niños del mundo reciban algunos regalos, YO, ordeno que en Navidad, conmemorando estos momentos, todos los padres se conviertan en vuestros pajes, y que en vuestro nombre, y de vuestra parte regalen a sus hijos los regalos que deseen. También ordeno que, mientras los niños sean pequeños, la entrega de regalos se haga como si la hicieran los propios Reyes Magos. Pero cuando los niños sean suficientemente mayores para entender esto, los padres les contarán esta historia y a partir de entonces, en todas las Navidades, los niños harán también regalos a sus padres en prueba de cariño. Y, alrededor del Belén, recordarán que gracias a los Tres Reyes Magos todos son más felices.

Cuando el padre hubo terminado de contar esta historia, la niña se levantó y dando un beso a sus padres dijo:

- Ahora sí que lo entiendo todo papá.. Y estoy muy contenta de saber que me queréis y que no me habéis engañado.

Y corriendo, se dirigió a su cuarto, regresando con su hucha en la mano mientras decía:

- No sé si tendré bastante para compraros algún regalo, pero para el año que viene ya guardaré más dinero.

Y todos se abrazaron mientras, a buen seguro, desde el Cielo, tres Reyes Magos contemplaban la escena tremendamente satisfechos.

Bueno no me direis que la historia no es tierna y convincente.

Espero que os haya gustado... ¡Hasta la próxima receta!

Mer

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